| Insumo |
Descripción |
| Ácido cítrico |
Acidulante y conservante natural, regula el pH y mejora el sabor en bebidas |
| Ácido málico |
Acidulante que aporta un sabor ácido suave y prolongado en jugos y bebidas |
| Ácido Ascórbico |
Antioxidante natural (Vitamina C) que preserva el color y el sabor de los jugos |
| Benzoato de Sodio |
Conservante sintético que previene el crecimiento de mohos y levaduras en bebidas |
| Sorbato de Potasio |
Conservante que inhibe el crecimiento de mohos y levaduras en bebidas ácidas |
| Carragenina |
Estabilizante natural extraído de algas rojas, mejora la textura en bebidas lácteas |
| Goma Xanthan 80 y 200 Mesh |
Espesante y estabilizante que mejora la consistencia de jugos y bebidas |
| CMC (Carboximetilcelulosa) |
Estabilizante que previene la separación de ingredientes en bebidas |
| Stevia |
Edulcorante natural de bajo contenido calórico usado en bebidas dietéticas |
| Eritritol |
Edulcorante natural tipo poliol, bajo en calorías, usado en bebidas sin azúcar |
| Sucralosa |
Edulcorante artificial intenso utilizado en bebidas bajas en calorías |
| Acaí en Polvo |
Fruta amazónica deshidratada, rica en antioxidantes, usada en smoothies y jugos |
| Piña en Polvo |
Fruta tropical deshidratada usada para dar sabor a jugos y bebidas |
| Mora en Polvo |
Fruta deshidratada rica en antioxidantes, usada para saborizar bebidas |
| Naranja en Polvo |
Cítrico deshidratado usado para dar sabor y aroma a bebidas |
| Limón Tahití en Polvo |
Variedad de limón deshidratado usado para aportar sabor cítrico a bebidas |
| Limón Mandarino en Polvo |
Híbrido cítrico deshidratado usado para saborizar bebidas |
| Colorante Natural de Caramelo |
Colorante marrón usado para dar tonalidad a bebidas oscuras |
| Colorante Natural de Remolacha |
Pigmento rojo-púrpura usado como colorante natural en bebidas |
| Pectina |
Agente gelificante natural usado para dar cuerpo a jugos y néctares |
| Fibra |
Ingrediente que mejora la textura y aporta beneficios nutricionales a bebidas |
| Alginato |
Espesante y estabilizante natural extraído de algas pardas |
| Goma de Garrofín |
Espesante natural derivado de semillas de algarroba, mejora la textura |
| Ácido fumárico |
Acidulante que proporciona un sabor ácido intenso en bebidas |
| Ácido fosfórico |
Acidulante usado principalmente en bebidas carbonatadas |
| Acesulfame |
Edulcorante artificial intenso utilizado en bebidas bajas en calorías |
| Citrato de sodio |
Regulador de acidez y estabilizante usado en bebidas |
| Gelatina en Polvo |
Proteína usada como clarificante en la producción de jugos |
| Sorbitol |
Edulcorante y humectante de bajo índice glicémico usado en bebidas dietéticas |
| Flor de Jamaica |
Flor deshidratada usada para hacer infusiones y dar sabor a bebidas |
| Gelatina en lámina |
Forma de gelatina usada en la clarificación de jugos y vinos |
| Polidextrosa |
Fibra soluble usada como agente de cuerpo en bebidas bajas en calorías |
| Reishi en Polvo |
Hongo medicinal deshidratado usado en bebidas funcionales |
| Melena de León en Polvo |
Hongo medicinal deshidratado usado en bebidas funcionales |
| Vinagre de Manzana en Polvo |
Condimento deshidratado usado en bebidas funcionales y detox |
| Zinc en Polvo |
Mineral esencial usado para fortificar bebidas |
| Hierro en Polvo |
Mineral esencial usado para enriquecer bebidas, especialmente para niños |
| Magnesio en Polvo |
Mineral usado para fortificar bebidas deportivas y funcionales |
| Selenio en Polvo |
Mineral traza usado para enriquecer bebidas funcionales |
| Maltodextrina |
Polvo de carbohidratos usado como agente de cuerpo y para encapsular sabores |
