👉 “Food Tech México 2025: Innovaciones que están transformando la industria alimentaria”

Tendencias clave en The Food Tech 2025

1. Nutrición personalizada
   Productos adaptados a perfiles individuales de salud, genética, intolerancias y estilos de vida. Plataformas digitales que sugieren dietas basadas en datos biométricos están cada vez más presentes. SGSCorp+3NEO+3estrategia-sustentable.com.mx+3

2. Alimentos funcionales y bienestar
   Empuje fuerte hacia ingredientes que aportan beneficios para la salud más allá de lo nutritivo: apoyo digestivo, salud intestinal, mejora del sistema inmune, energía, etc. The Food Tech+2NEO+2

3. Sostenibilidad ambiental
   Reducción de desperdicios, uso eficiente del agua, empaques reciclables o biodegradables, trazabilidad ecológica, materiales más responsables con el medio ambiente. tribunaeconomica.com.mx+3estrategia-sustentable.com.mx+3AZTI+3

4. Innovación tecnológica aplicada
   Uso de la inteligencia artificial para optimizar procesos, desarrollar nuevos productos, controlar calidad. Biotecnología, aditivos naturales, automatización en producción, y mejoras en la conservación y apariencia de los alimentos. https://eurocarne.com+4NEO+4SGSCorp+4

5. Etiquetado limpio y naturalidad
   Preferencia creciente por productos con ingredientes menos procesados, sin químicos innecesarios, con certificaciones naturales u orgánicas. Los consumidores buscan transparencia y autenticidad.