Celebración del 7 de junio y el impacto de la industria alimentaria global

Cada 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, una fecha clave para promover la seguridad alimentaria y el consumo responsable. Esta efeméride, respaldada por organismos internacionales como la FAO y la OMS, busca concienciar sobre la importancia de mantener una cadena de suministro alimentario segura y sostenible.

La industria alimentaria global juega un papel esencial en garantizar que los alimentos lleguen a millones de personas en condiciones óptimas. Desde la producción agrícola hasta el procesamiento industrial, la trazabilidad y los controles sanitarios son fundamentales para evitar enfermedades y reducir el desperdicio.

Además, la creciente demanda internacional posiciona a la industria como motor clave en el mercado mundial de alimentos, generando empleo, innovación y desarrollo económico. Las prácticas sostenibles, la digitalización y el cumplimiento de normativas son hoy más importantes que nunca para competir a nivel global.

En este 7 de junio, es vital reconocer el rol estratégico de la industria alimentaria para lograr un futuro más saludable, seguro y con acceso equitativo a alimentos de calidad.